Skleněné závaží

Díky našim skleněným závažím zůstává kvasná hmota pod solankou, čímž se zabrání tvorbě plísní. Závaží jsou vyrobena z sklo z vápna a sody, vhodné pro styk s potravinami a bez obsahu olova vyrobené. Mají průměr 7 cm, díky kterému praktická rukojeť lze jej bez problémů vyjmout ze sklenice. Na rozdíl od závaží z hlíny nebo keramiky mají skleněná závaží tu výhodu, že hladký povrch nabídnout to, co hygieničtější a bezpečnější je.

Lze mýt v myčce.

Závaží do sklenic – praktické závaží do zavařovacích a fermentačních sklenic

Naše skleněná závaží jsou malá, pevná závaží vyrobená z vysoce kvalitního skla vhodného pro styk s potravinami – perfektně se hodí k tomu, aby nakládané potraviny nebo fermentované produkty ve sklenici zůstaly ponořené pod hladinou tekutiny. Spolehlivě zabraňují tomu, aby se ingredience vynořily na povrch a přišly do styku se vzduchem, což zejména při fermentaci předchází tvorbě plísní. Skleněná závaží jsou chuťově neutrální, snadno se čistí a jsou plně opakovaně použitelná

Použití a výhody

• Ideální pro kvašení zelí, zeleniny nebo jiných nakládaných potravin
• Udržuje obsah bezpečně pod hladinou kapaliny a omezuje kontakt se vzduchem
• Hladký povrch – mimořádně hygienický a vhodný do myčky nádobí
• Různé velikosti a varianty vhodné pro běžné sklenice s odšroubovacím víčkem

Vlastnosti

Skleněné závaží jsou vyrobeny z odolného sodn vápenatého skla, neobsahují olovo a často mají praktické úchyty nebo zaoblené hrany, které usnadňují jejich vkládání a vyjímání. Díky plochému a těžkému tvaru zůstávají stabilně ve sklenici a usnadňují ti zavařování nebo kvašení bez dalších pomůcek.