Jelení rohová sůl 25kg Doktor-Klaus Hrubé balení (GrossPack)

Popis

Tento výrobek je potravina. Sůl z jeleních rohů od společnosti Doktor-Klaus je vhodná i pro vegetariány a vegany. V dnešní době již neobsahuje žádné živočišné látky.
Sůl z jeleních rohů je pekárenský kvásek. Zajistí, že těsto na sušenky nebo perníčky bude pěkně nadýchané.
Kvásek je směs amonných solí hydrogenuhličitanu amonného, uhličitanu amonného a karbamanu amonného. Při zahřívání stagronové soli v troubě se amonné soli rozkládají na plyny amoniak a oxid uhličitý.
Některé z těchto plynů zůstávají v těstě na pečivo. Vznikají malé vzduchové bublinky a těsto povoluje.

Detaily a specifikace

• Množství: 25 kg.
• Ingredients: Ostrožská sůl
• Složení: Stéblo kamenné: Ostrohranná sůl z Doktor-Klaus.
• Packaging: Ve vzduchotěsném sáčku.
• Kvalita: Dřevěná sůl je vyrobena z vysoce kvalitního materiálu: Potravinářská kvalita.
• Characteristics, odour: Bílý prášek se silným zápachem.
• Trvanlivost: Nejméně 12 měsíců po stáčení do lahví.
• Skladování: Skladujte v čistotě a suchu při pokojové teplotě.
• Zvláštní vlastnosti: Veganské

Údaje podle LMIV (nařízení o informacích o potravinách)

• Čisté množství náplně: 25 kg
• Informace o výživové hodnotě ø 100 g:
• Kalorická hodnota: 151 kcal / 643 kJ.
• Tuky > 0 g
• Z toho nasycené mastné kyseliny > 0,0 g
• Sacharidy 37,8 g
• Z toho cukry 0 g
• Bílkoviny 0 g
• Sůl 0 g

Výrobce:

FloraCura GmbH
Kreuzjochstrasse 1
D-82467 Garmisch-Partenkirchen